Menukaarten

Troubadour olijfolie | roomboter | zeezout

kokosmousse | sojaboon

pompoen | geitenkaas | omelet

gerookte kip | kokos | kerrie | rode peper

citroengras | gember

op klassieke wijze | eidooier | augurk | oestersaus schuim

Zeeuws spek | zoete aardappelsalade | Amsterdamse ui | piccalilly

pompoen | geitenkaas | omelet

gebakken paddenstoelen | Parmezaanse kaas | truffel

tomatensalsa | gebakken ui

gember | limoen | zwarte bonen | zongedroogde tomaten

sambal | knoflook

tournedos | black tiger gamba's | oosters schuim

kersen | roomkaas | Bastognekoek

witte chocolade | rood fruit | gebrand eiwitschuim

marshmallow | mokka ijs | kletskop

pannacotta van banketbakkersroom | caramel ijs

uitgebakken spekjes | bosui

pestomayonaise | Parmezaanse kaas

keuze uit sweet honey of smokey BBQ

jus van gebakken ui

gebakken ui | spek | gesmolten kaas

biefstuk | kipfilet | varkensfilet | sparerib | kruidenaïoli

knoflook-sambal marinade

Toblerone | vanille-roomijs

warme chocoladesaus